痛风病人常见的「饮食问题」都有哪些？

痛风是由于长期的高尿酸血症导致的痛风结石形成、痛风性关节炎、痛风肾等病变，它的发生与长期的高嘌呤饮食、人体嘌呤代谢紊乱及遗传因素引起的，其中长期的高嘌呤类饮食是引起高尿酸血症及诱发痛风发作的主要原因。

对于高尿酸血症和曾经发生过痛风的人，尽量避免摄入嘌呤类物质含量高的饮食对血尿酸浓度的控制和防治痛风病情的发展具有非常重要的意义，也是痛风的非药物治疗措施。所以在饮食方面应该注意以下原则：①动物的肝、肾、心、脑等脏器嘌呤含量高，应该禁止食用。②猪、牛、羊肉及各种禽类、鱼类的嘌呤含量也较高，应限制食用。③带皮谷物(全麦、 糙米)、小扁豆、豌豆、花菜、菠菜等含少量嘌呤，不可以多吃。④嘌呤含量很低的食物有白米、白面、卷心菜、芹菜、胡萝卜、茄子、番茄、黄瓜等，还有奶、蛋类食品，可以放心食用。⑤还要多喝茶水和咖啡，以促进尿酸随尿排出，可以吃适量绿叶蔬菜和水果，以提供足量维生素和铁质。

为了避免痛风的反复发作，还要尽量避免除了饮食以外的各种诱发因素：如肥胖的人要减轻体重，主要方法是减少进食，限制能量和蛋白质的摄取；尤其是要戒酒和不要暴饮暴食，痛风急性发作时，应该卧床休息，抬高患肢，并做热敷，禁止食用富含嘌呤食物。多饮水，保持每天尿量在2000毫升以上。饮食调节无效时可以在医生指导下服用秋水仙碱、别嘌醇、苯溴马隆、药用炭等药物进行治疗。

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