有了胃病可以吃醋吗?

时间:2023-01-24作者:101健康网分类:健康知识浏览:19评论:0

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常见的胃部良性疾病有功能性消化不良、慢性萎缩性胃炎、慢性非萎缩性胃炎、胆汁反流性胃炎、胃十二指肠溃疡、胃息肉等。多因饮食不当或幽门螺杆菌感染引起。



其中有些病变的加重与胃酸分泌过多有关,如慢性非萎缩性胃炎、胃十二指肠溃疡、胃息肉等会出现恶心、呕吐、反酸、烧心上腹部疼痛症状;而有些病变如萎缩性胃炎、胆汁反流性胃炎、功能性消化不良等病变,都存在不同程度的胃酸分泌不足,主要表现为上腹部不适、饱胀感、嗳气、消化不良等症状。

醋作为调味品,所含的成分主要是醋酸,具有一定的腐蚀性和抑制细菌繁殖作用,也有增加胃酸的酸度、刺激胃酸分泌的作用。对于非萎缩性胃炎、胃十二指肠溃疡、胃息肉患者吃醋,使胃液酸度增加、胃酸分泌过多,导致胃部糜烂、溃疡的加重,常吃醋,有害而无益,是不宜食用的。



对于患有功能性消化不良、萎缩性胃炎、胆汁反流性胃炎等胃酸分泌不足、对食物消化不力的患者,可以适当的吃一点醋,有一定的好处的。一方面醋可以刺激味觉,增加食欲,另一方面,醋能刺激胃酸分泌增多、提高胃液酸度,帮助食物的消化。



总之,胃病的类型不同,病理变化也有所不同,所以对醋的食用,也应该有一定的选择性,合理食用才是正确的选择。另外还应该注意的是在醋的选择上,尽量选用口碑较好的酿造醋,避免食用小作坊生产的勾兑醋。

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