喝汤有营养?老人要多喝汤吗?建议郑重喝汤

时间:2020-02-29作者:101健康网分类:健康知识浏览:40评论:0

我们经常听到有人说,老年人一定要多喝汤水,营养全都在汤内里,多喝汤对身体好……在人们的潜意识中,经常以为喝汤是一种异常准确的养生方式,许多人还刻意的在每一餐给老人做林林总总的汤品。而且还给了他们高峻上的种种功效,什么益气补血、清热解毒、祛湿排毒、补血补气、美容养颜……


话说,给老人天天都喝汤,真的就那么好吗?汤品中真的就有那么高的营养价值吗?这可不能一概而论,老人喝汤照样需要郑重一些的。


1. 汤品富含什么营养?

既然说到喝汤是好习惯,而且汤品含有许多的营养。我们就先来说说汤内里含有的一些营养成分,由于汤的主要成分是水,而我们的食物中是存在着一些水溶性的营养物质的,特别是水溶性维生素,好比维生素B和维生素C,这些水溶性的维生素在炖汤的时刻,会融入到汤内里去,赋予了汤品厚实的水溶性营养成分。这也许就是喝汤的唯一好处了,固然还可以增强饱腹感。


2. 喝骨头汤补钙吗?

说到汤,还有人会想到喝骨头汤补钙的问题,这个就不对了!骨头汤是不能补钙的,这个问题已经说了不下几百次了。骨头汤中的钙仅仅也就1%左右,而且还欠好吸收。不仅仅没有补到若干钙,反而弥补了一大堆的脂肪。完全没有用!


3. 喝汤小心嘌呤过高!

许多人,以为肉汤鲜味又营养,应该给老人喝。实在肉汤并没有若干营养,相对于内里有害于康健的物质,完全没有什么喝的需要。肉汤中含有较高的嘌呤以及脂肪胆固醇等。若是嘌呤一旦氧化形成尿酸,则会导致体内尿酸超标,加重肾脏的肩负,严重的还会诱发痛风或痛风性肾病。特别是对于自己就有痛风的老人,更是推波助澜。


4. 常喝汤,小心高血压!

有的人饮食习惯对照重口胃,吃的器械都对照咸,做的汤也咸。在这种盐摄入超标的情况下,还保持天天一碗汤的习惯,可能会增添食盐和油脂的摄入量,增添高血压、高血脂等心脑血管的发病几率。若想保持饮食康健,老年人天天盐的摄入量不应跨越6克!


5. 那还能不能喝汤了?

虽然喝汤有利有害,然则照样完全可以喝的,只不过在给老人喝汤的时刻要注意:首先要少油,最好是不放油的那种,或者在出锅以后放一小勺亚麻籽油,弥补不饱和脂肪酸。其次,在食盐这一方面,一定要少放或者不放,放几个碾碎的虾米取代食盐。若是是紫菜汤,可以不放食盐。若是一餐有汤品,其他菜肴的食盐量要响应的削减,保证天天食盐摄入量不多于6g。


综上,老人的饮食要注意清淡适口,可以在饭后喝一碗清淡的汤,切忌不要喝油大盐多的汤,也不要喝肉汤!平衡饮食,多喝温水,多吃蔬菜,适当吃水果,天天还要保持半小时以上的户外运动。

来源:阴阳舒筋丹

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