|草木成精| 说说野菜的从良史

时间:2020-02-14作者:101健康网分类:健康知识浏览:27评论:0

|草木成精| 说说野菜的从良史

艾叶

艾叶

一到清明,糯米团子,这器械就绿了,青团。

过了上千年,青团还在,而青团的青,是从草汁里挤出来的。纵观祖国大地,在清明,能做青团的青草有:艾叶、鼠鞠草、鸡屎藤、泥胡菜、小麦草等这各色青草,带着各自独占的能量,生长在春天里。

艾叶,最能代表青团的气质,清明时节的艾叶有最顶尖的嫩阳之气,是植物界的“阳中之阳”,正好用来养肝气,《本草纲目》载:“艾以叶入药,性温,味苦,无毒,通十二经”,艾叶温补,还能祛寒湿,春天的南方湿气重,容易肝脾反面,可以吃一点嫩艾叶。

荠荠菜

荠荠菜

荠菜被昔人称为“自然之珍的灵丹草”,《千金食治》中:味甘涩,温,无毒,凉肝明目。荠荠菜可降压、健胃消食、强筋健骨、明目养肝、润肺和中,有助于增强免疫功效。荠荠菜的服法多种多样,每一种服法都能完善的演绎出纯自然的春天味。

荞头

荞头

荞头,又称藠头,昔人谓之薤。

荞头打眼一看,有点像我们平时最常见的小葱。细看就会发现,照样异常不一样的。荞头比葱白,加倍肥美,更为白嫩。

荞头,仅在清明节前后才气吃到,也叫清明菜,它赏味期很短,却是专通寒滞的通阳妙品呢,能通上中下三焦的寒滞,《本草求真》中纪录:荞头,散则能使在上寒滞立消;味苦则降,降则能使在下寒滞立下;气温则散,散则能使在中寒滞立除;体滑则通,通则能使久痼寒滞立解。

夏枯草

夏枯草

古书载:三月三日,采夏枯草,煎汁熬膏,逐日热酒调吃三服。治远年损伤、手足淤血,遇天阴作痛,七日可痊,更治产妇诸血病症。

夏枯草散结消肿的能力比较强,一些身体的旧伤,淤血、生孩子留下来的月子病,都是很难治愈的,三月三所采的夏枯草,却被赋予了这种神力。

乌稔树

乌稔叶

乌稔树又叫南烛树,在古代,它有个好听的名字:染菽。

唐代,遇寒食,採其叶染饭,色青而有光,食之资阳气,为道家所创,道家谓之青精乾食饭。李时珍《本草纲目》纪录:此饭乃仙家服食之法,现在释家多于四月八日造之,以供佛。

乌稔饭是南方多地的清明食俗,尤以江南为最。虽说名里带了个乌字,但由于稔树叶里的花青素,使粒粒米饭黝黑发亮,透着清香。

盘龙参

盘龙参

只在清明时现身的药草,又叫清明参,这种野草学名叫做“绶草”,它是清明养生的神奇之物。绶草是民间一种常用的中草药,它性味甘平,滋阴益气,对病后气血两虚的调治异常好。煮水当茶饮,具有益阴清热、润肺止咳、消炎解毒之功效。

每种植物,在某个时节,都有自己的巅峰时刻,有自己最好的状态。此时的春草纵然没有成精,也是一年中最通天地之气的。

来源:仲景骨康

三月三上巳节洗白白,灾祸与你说拜拜

青团 清明在二十四节气里,是个跨界的异数,悲喜共生的存在,既是节气,又是节日。 《历书》记:“春分后十五日,斗指丁,为清明,时万物皆洁齐而清明,盖时当气清景明,万物皆显,因此得名。”乃因这时气候清爽景物明朗,此时万物都洁净而清明,因此得名。

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