血糖高能吃地瓜吗?会有哪些影响?

时间:2021-10-14作者:101健康网分类:健康知识浏览:36评论:0

血糖高能吃地瓜吗?其实地瓜还是有很多的营养的,如b族维生素/也维生素c/叶酸/烟酸/生物素/维生素a/钙/磷/钾镁/铁/锌/硒等等,尤其是是烟酸含量比其他的粮食都要高,另外还富含大量的粗纤维,可以帮助促进肠道蠕动预防便秘,而且地瓜中还有一种黏蛋白,能够防止疲劳,提高人体免疫力,减少皮下脂肪,预防肥胖以及防止肝肾结缔组织萎缩,保持人体动脉血管的弹性,并且能够保持呼吸道/消化道/关节腔等的润滑,地瓜还能够促进带固醇的排泄,防止心血管脂肪的沉积,维护动脉血管弹性等等的作用。但是因为其生糖指数较高,属于高等生糖指数的食物,因此不利于糖尿病人食用,但是对于高血糖的人群来说,少量是可以吃的。

生糖指数高虽然是食物的特性,但是食物的搭配是可以综合来延缓餐后的血糖的,高血糖的人,相比于糖尿病患者的饮食,是可以放宽一些的,但是仍需要注意食物的升糖指数,除了升糖指数以外,衡量一种食物是否能吃的标准还有血糖负荷,也就是说,高升糖指数的食物,在一定量的范围之内食用,饮食搭配合理,对于血糖的影响不大,可以放心吃。

那么对于地瓜来说,地瓜的血糖负荷为17.7,那么对于高血糖的人来说,吃50g的红薯,对于血糖的影响是比较小的,可以与粗杂粮/蔬菜以及蛋白质类的食物一起食用,这样不会给餐后的血糖造成太大的影响,但是也只能浅尝辄止,多了还是会影响血糖的。

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