吃猪油健康还是吃豆油健康,为什么?

时间:2021-10-14作者:101健康网分类:健康知识浏览:19评论:0

吃猪油健康还是吃豆油健康?现在有很多说法,说吃猪油更健康,甚至还有说吃猪油可以养生甚至是延年益寿,但是猪油如果吃的太多,不仅起不到延年益寿的作用,还容易增加心脑血管疾病的风险。猪油富含丰富的维生素a以及维生素e以及少量的维生素b1和维生素b2,含有较高的饱和脂肪酸,。豆油中富含丰富的维生素e/镁/铁/锌,其中还富含丰富的亚油酸,有降低血清胆固醇以及 预防心脑血管疾病的功效。

其实偶尔吃一些猪油也没问题,或者说如果按照中国居民膳食指南建议的量,每人每天25~30g,油中本身的脂肪含量较高,再好的油吃多了,都会增加能量的摄入,导致肥胖,给健康带来风险。所以,只要限量吃油,那么对于健康就不会造成负面的影响。

不过不管是哪种油都不建议一次吃太多,或者吃太久,所以建议食用油经常换着吃,如:菜籽油/橄榄油/紫苏油等等,因为油比较容易酸败,所以建议买油的时候尽量买小包装的,或者买完阴暗通风处保存,用小油瓶分装食用。如果发现油的颜色有改变,并且闻到有酸败的味道,建议不要再食用。

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