枸杞干吃好还是泡水好?

时间:2021-10-12作者:101健康网分类:健康知识浏览:47评论:0

枸杞干吃还是泡水好?我们都知道,枸杞中的营养非常的丰富,近年来保温杯中加枸杞也成为了一种养生的潮流,枸杞中富含很多营养素,如:维生素c/维生素e/维生素a/胡萝卜素以及钙/铁/钾/镁等维生素及矿物质,另外还含有甜菜碱以及枸杞中独特的营养物质枸杞多糖和枸杞色素。这些营养素使枸杞具有很高的保健作用,如抗疲劳/抗衰老/增加免疫力/保护肝脏/预防和抑制肿瘤以及动脉粥样硬化等,另外还有一定的降压作用,这也是近年来枸杞被推崇的原因之一。

枸杞有很多的吃法,有很多厂家把枸杞做成枸杞干,很多人把这种枸杞当作果干吃,也有一部分人喜欢泡花茶的时候加一些尤其,尤其是枸杞配菊花茶,有清肝明目的作用,还有很多人会在煲汤的时候加一些枸杞,一是调味,二是增加营养,可是无论怎么吃,最重要的是一定要把枸杞吃掉才有意义,如果单纯的只是泡水,那么能获取到的枸杞的营养是有限的。

很多食物,大部分都是需要我们吃掉食物本身才能更好的获得食物的营养,如果只是单纯的泡水喝,能获取的事非常的有限的,拿豆浆举个例子,很多人喝豆浆会过滤到豆渣,其实豆渣中的营养也非常的丰富,如果抛弃豆渣,就会损失很多营养,比如豆渣中最为丰富的膳食纤维,可以润肠通便/抗衰老等等。而对于枸杞来说,也是一样。

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