如何吃火锅才健康?吃火锅的注意事项有哪些?

时间:2021-10-11作者:101健康网分类:健康知识浏览:29评论:0

如何让吃火锅才健康?吃火锅的注意事项有哪些?火锅,一个让人听到就会流口水的词汇,尤其是四川的老火锅,也是祸遍大江南北,火锅其实是一种饮食叫多样丰富,可以 搭配的很均衡的餐饮,但是,四川的老火锅都是高油高盐的底料,因此能量也相对较高,不过即便这样,火锅也一样能健康的吃。

所谓健康吃火锅,无非是要控制一下体重,那么在吃火锅的时候,食材的顺序就需要调整体一下,一般我们吃火锅的时候都是先吃荤的,很少先吃素的,那么如果调换一下顺序,那么就会减少很多的能量的摄入,即便是四川的老火锅,锅子中间也有可以涮清汤的地方,建议先吃一些蔬菜,然后蔬菜吃完,再敞开来吃辣锅涮肉。

虽然很多人差别不太大,但其实,蔬菜的饱腹感也是比较强的,先吃蔬菜,可以帮助减少很多肉的摄入,大家可能会想,那吃肉不就吃的少了么,但是可以毫无顾忌的吃肉,即便再放肆也会在可控范围之内,这样既能吃的爽,又不会能量太高,并且蔬菜中尤其是绿叶菜还能减少动物胆固醇的吸收,对于健康来说十分的有益。再有就是要注意食材是否新鲜,尤其是动物性的食物。

而吃老北京的刷锅的时候,就更应该先吃素后吃肉,尤其是对于痛风患者来说,因为肉中的嘌呤较高,如果先吃肉,那么在吃蔬菜的时候这么溶于水的嘌呤会随着蔬菜被摄入,因此无论从健康还是从减肥,先吃蔬菜后吃肉都更好。最后还要注意一点就是高能量的来源芝麻酱,一定要控制量。

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