糖尿病人的主食吃馒头好,还是吃米饭好?为什么?

时间:2021-10-02作者:101健康网分类:健康知识浏览:54评论:0

糖尿病人的主食吃馒头好还是米饭好?其实馒头和米饭的升糖指数都差不多,馒头的升糖指数为88.1,米饭的升糖指数为83.2,都是高升糖指数的食物,从升糖指数上来说,差别并不是很大,对于糖尿病人来说,两者都不适合,但是如果搭配上杂粮,则两种都适合,可以替换着吃。加入粗杂粮可以帮助延缓餐后的血糖,但是也要控制总的摄入量,这样才没问题。

对于糖尿病人来说主食的选择非常的重要,关系着血糖的控制,中国居民膳食宝塔建议我们食物要多样,每天粗杂粮以及薯类都要有,对于糖尿病人来说,薯类的升糖指数较高,不是很合适,但是山药和芋头却能够代替这些薯类,即使低升糖指数食物,又富含丰富的营养,关键还美味,可以帮助调整肠道的健康。另外粗粮中的燕麦时最适合糖尿病人食用的,既能平稳餐后血糖,对于高血糖的缓解有促进作用,但是需要注意的是,燕麦要选择整理的。

最后说说对于糖尿病患者来说,主食是否能喝粥的问题,这也是很多糖尿病患者纠结的问题。其实是可以喝粥的,不过要遵循几个原则:1.杂粮杂豆多放。2.急火快煮。3.少放水。4.少吃。虽然口感并没有想象中的那么好,但是也是可以解馋的,并且对于血糖没有太大的影响。另外在喝粥的时候要注意其他饮食的搭配,蛋白质和脂肪类的时候,也是可以延缓餐后血糖的。

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