每天应该吃多少豆制品,对身体有什么好处?

时间:2021-10-01作者:101健康网分类:健康知识浏览:56评论:0

每天吃多少豆制品对什么有好处呢?豆制品中富含丰富的优质蛋白/钙/b族维生素/大豆异黄酮以及丰富的膳食纤维等等营养物质,因此中国居民膳食指南建议我们每人每每天摄入大豆25g,尤其是对于处在更年期的人来说更加适合吃豆制品,因为豆制品中的雌激素也就是大豆异黄酮可以帮助调节更年期人群体内的激素水平,缓解更年期的症状。

另外大豆中富含的蛋白是优质蛋白,是可以与动物性食物中的蛋白质相媲美的,利于人体消化吸收。大豆中还富含丰富的钙,钙是人体非常重要的物质,促进骨骼和牙齿的健康,维持神经系统功能等等等等。大豆中还富含丰富的膳食纤维,可以帮助润肠通便,促进肠道的健康,而肠道是人体的第二大脑,调节人体的免疫/睡眠/记忆力等等功能。所以喝豆浆的时候最好连豆渣一起喝掉,不要浪费纤维。那么25g的大豆制作出来的大豆制品都是多少呢?下图➗2就是每个人每天应该摄入的量:

除了大豆及其大豆制品以外,其实还有一些是不常食用的如大豆的发酵制品。这些大豆的发酵制品,发酵的豆制品区别于其他的大豆制品,对于素食者以及一些贫血的人,都是非常好的食物,大豆的发酵制品中富含丰富分维生素b12以及叶酸,可以缓解具有红细胞贫血的问题。如:豆豉/豆瓣酱/纳豆以及酱油等等。

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