吃哪些食物能够帮助补血呢?

时间:2021-10-01作者:101健康网分类:健康知识浏览:61评论:0

吃哪些食物能够帮助补血呢?由于现在很多人的饮食结构不够均衡,再加上很多人一直处于减肥的过程中,因此贫血的人也越来越多,不过对于补血来说,常见的贫血有两种,一种是缺铁性的贫血,还有一种已经变为常见的一种贫血叫做具有红细胞贫血,前者是因为缺铁造成的,后者是因为缺乏维生素b12/叶酸等维生素造成的。那么补血的食物也稍有不同。

缺铁性的贫血吃哪些食物?缺铁性的贫血,一定是要吃含铁丰富的食物,才能够将血更好的补回来,而补铁的效果好坏,与补什么样的铁也有直接的关系,人体能够直接吸收的铁为二价铁,而食物中的二价铁基本存在于动物性的食物中,我们所吃的植物中的食物所含的铁基本上为三价铁,需要在体内氧化还原后才能被人体吸收,因此在补血的时候,需要增加动物性食物,尤其是动物红肉,如:猪牛羊肉以及动物内脏,但动物内脏胆固醇较高,建议每月3次,如果缺铁比较严重的,建议不要超过4次,每次1两。而猪牛羊肉等动物肉,建议吃精瘦肉。在吃植物性食物来补贴时,比如菠菜,建议搭配富含维c较高的食物,维c可以促进三价铁还原为二价铁,更易于人体吸收。

具有红细胞贫血吃哪些食物?这类的贫血又叫作恶性贫血,维生素b12以及叶酸等维生素主要存在于动物性食物中,因此最好从动物食物中获取,每天增加动物肉的摄入,不过对于不爱吃肉的人来说,还有一类食物可以作为补充食物,发酵的豆制品,发酵的豆制品如如:豆豉/豆瓣酱/纳豆等,这些食物中经过发酵也存在丰富的维生素b12,可以作为补血的一类食物,不过最好与动物肉搭配进行补种效果最佳。

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