自制完胜港式茶餐厅的鲜味早餐

时间:2020-02-10作者:wanhu分类:健康知识浏览:103评论:0

火腿西多士

西多士是港式茶餐厅常见的美食之一,相传从法国传入,又称法国吐司,港人则称为西多士。

西多士有咸也有甜,想吃甜的可在两片吐司中抹上花生酱、奶油、奶黄或果酱,再浇上一层炼奶或蜜糖再吃;咸的则夹上芝士和火腿,不用淋上糖浆,便可直接送入口。

吃西多士时,配上一杯香浓的咖啡或奶茶,品尝外焦内软的吐司和鲜味的芝士火腿,让你开启一天的美好时光。

营养提醒:奶酪是发酵的牛奶制品,就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶,其性子与常见的酸牛奶有相似之处。它排除了牛奶中大量的水分,保留了营养价值极高的精髓部门,被誉为乳品中的“黄金”。奶酪里的蛋白质、钙和磷等是人体所需的必须营养素,由于怪异的发酵工艺,奶酪是含钙最多的奶制品,人体对这些钙的吸收率达到了98%,是食物补钙的最佳选择。

质料:吐司面包4片、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋1个

调料:色拉油适量

做法:1、打鸡蛋入大点的深盘中,能放进面包片蘸蛋液,顺一个偏向打散。

2、方火腿切片。

3、在吐司上依次铺上火腿

4、再铺上芝士、火腿,再盖上另一片吐司,以为厚,可稍稍压一下。

5、然后再让吐司双面沾上蛋液,

6、锅中放入油,油烧热后转小火,放入吐司

7、煎至两面呈金黄色,捞起沥干油。用餐刀在煎好的吐司包上,从对角线各切一刀,切成三角形后摆盘,即可开动啦。

厨房妙招:1、吐司稀奇能吸蛋液,煎吐司时,要等油热后,再蘸蛋液下锅煎。

2、给吐司裹上蛋液后,下油锅煎时,要转成小火慢煎,太大火容易烧焦。

来源:三鞭宝胶囊

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