大蒜真的能防癌吗?有什么科学依据?

时间:2021-10-01作者:101健康网分类:健康知识浏览:58评论:0

大蒜真的能防癌吗?有什么科学依据?关于防癌抗癌,食物能起到的作用也是有限的,并且也只能起到一些预防的辅助的作用,但是这种效果还是要根据平时的饮食和生活习惯有更密切的关系,如果平时的饮食和生活习惯不好,那么再多的大蒜也没有办法抵抗癌症了。

但是大蒜本身又有很好的营养作用,平时饮食中可以当作调味料适量的食用。大蒜有非常好的杀菌和抑菌的作用,这主要是大蒜中的大蒜素的作用,大蒜中的蒜氨酸在酶的作用下氧化分解产生大蒜素,从而起到消炎抗菌的作用。大蒜还能起到很多其他的营养作用,如减缓新绿/增加心脏收缩/扩张末梢血管/利尿/抑制动脉硬化/抗肿瘤/降脂/降血糖以及降血压的作用,常食大蒜对身体具有一定的保健作用。



但是大蒜也不能多吃,根据自身的情况,普通人每天足好不要超过3瓣蒜,如果时有肠胃不好的人尽量不要吃大蒜,如果想吃,最好每天不要超过一瓣,另外还需要注意的是有眼病/肝病/腹泻/慢性胃炎/胃溃疡/十二指肠溃疡等这些问题的人,最好不要吃大蒜。

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