喝番茄汁是否有益健康?有什么依据?

时间:2021-09-30作者:101健康网分类:健康知识浏览:66评论:0

喝番茄汁是否有益健康?番茄汁对身体是有益健康的,其实主要发挥的作用就是番茄红素,还有一些维生素c胡萝卜素以及b族维生素,另外还有一些矿物质如:钙/磷/锌和铁等等。不过番茄最常被提起的还是番茄红素的作用,番茄红素可以帮助增强免疫力/抗肿瘤/降血压/降血脂以及预防动脉粥样硬化/防癌抗癌等作用。

除了番茄红素以外,维生素c也能够帮助抗氧化,有美容养颜的功效,另外其中的胡萝卜素是可以转化维生素a的,可以帮助缓解眼睛的疲劳,促进眼睛的健康,尤其是可以帮助缓解夜盲症的问题。因此从西红柿的营养素来看,对于身体的健康还是有很好的促进作用的。

不过需要注意的是,番茄榨汁的时候一定要注意卫生问题,以及保存问题,虽然番茄汁的营养非常丰富,不过也不建议只吃这一种,中国居民膳食指南建议我们每人每天需要12种以上的食物,每周需要25种以上的食物,尽量还是要做到食物多样,这样才能为身体提供丰富充足的营养,以促进机体更佳健康。

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