红薯叶有什么功效和作用?

时间:2021-09-30作者:101健康网分类:健康知识浏览:60评论:0

红薯叶有什么功效和作用?红薯叶,又称红薯芽苗,地瓜叶,是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶,因其营养丰富,所含大部分营养物质含量均比一般蔬菜高,因此具有有“蔬菜皇后”之称。红薯叶中富含丰富的维生素c/维生素b2/铁/钙/磷/胡萝卜素等等营养成分,因此具有跟高的食用价值。

红薯叶因其丰富的营养物质,对我们人体健康叶有着很多的促进作用,如提高免疫力/止血/降糖/解毒/防治夜盲症/预防便秘、延缓衰老等保健功能,除此以外还有促进新陈代谢/预防动脉硬化/使肌肤光滑等作用。因此红薯叶曾在欧美等地掀起了红薯叶热,红薯叶也被越来越多的摆上了餐桌。

红薯叶的营养很丰富,不过这里需要强调的一点是,营养丰富不代表能治病,但是常吃对于疾病能起到一些预防的作用,由于一种食物的营养有限,还是建议根据中国居民膳食指南建议均衡搭配多样膳食。另外需要注意的一点是红薯叶不适合消化功能不好的人食用,以及肾病的患者也最好少食用。

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