吃鱼好还是吃鱼油好?对人体有哪些好处?

时间:2021-09-29作者:101健康网分类:健康知识浏览:52评论:0

吃鱼好还是吃鱼油好?对身体有哪些好处?其实如果条件允许,建议还是吃鱼,因为直接吃鱼摄入到的不仅仅是一些磷脂/不饱和脂肪酸/DHA以及EPA,还有很多其他的营养,如优质蛋白质以及其他的维生素和矿物,况且很多的鱼油提纯分的比较细,吃一种鱼油可能只能补充一种营养成分,并且吃新鲜的鱼,各种营养素还能相互促进吸收和利用,吸收利用率较吃鱼油来说也更高。

那么吃鱼对身体都有什么好处呢?刚刚我们也说了一下鱼中有哪些营养,那么经常吃鱼对人首先可以摄入到我们人体必需的优质蛋白。除这个以外,鱼中所富含的不饱和脂肪酸可以预防动脉粥样硬化,DHA以及EPA对于大脑有保护和营养的作用,对于血管健康也有一定的促进作用。

很多人都强调一定要吃深海鱼,这样营养才更丰富,但其实现在养殖的各种鱼的鱼食,大多是由深海鱼剩下的边角料制成的,其中富含的DHA以及EPA等营养也很丰富,因此如果有条件吃深海鱼也行,如果不能经常购买深海鱼,那么其他多鱼也可以。

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