猪肉里脊的脂肪含量并不高,完全可以替代鸡胸肉?

时间:2021-09-28作者:101健康网分类:健康知识浏览:39评论:0

猪肉里脊的脂肪含量并不高,完全可以替代鸡胸肉?猪肉的脂肪比例与鸡肉来比的话还是要高很多的,两者的营养成分会有不同建议不要相互代替,并且鸡肉中的脂肪比例仅近是猪肉的5%,更不可能完全代替。有句老话叫“四条腿不如两条腿的,两条腿的不如没有腿的”,其实是从营养成分上来衡量的,而猪肉主要是脂肪比例过高,蛋白质的含量鸡肉也比猪肉要高。

很多人不知道,其实鸡肉中也富含丰富的硒,并且鸡肉中的硒要比其他的畜肉类。我们都知道矿物质硒能够起到抗氧化/抗衰老以及抗肿瘤等作用。通常会单独吃一些富硒的食物,甚至不惜高价购买富硒食物,其实只要我们的饮食均衡,就能够补充到充足的硒,所以中国居民膳食指南建议我们每天摄入的食物中包含了畜禽肉和鱼肉。

畜类的肉,再食物中还是要限制的,如果要补充蛋白,建议还是优先的选择禽肉和鱼肉,不饱和脂肪酸更多,相比畜肉饱和脂肪酸更多来说,要更健康。

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