吃水果和喝果汁的区别是什么?哪种更好?

时间:2021-07-15作者:101健康网分类:健康知识浏览:61评论:0

首先答案简单粗暴,肯定是吃水果好,水果,只要能用自己的牙去咬的,绝对不要用自己的嘴去喝。[大笑][大笑][大笑],鲜榨果汁绝对不是健康的选择,很可能是诱发糖尿病的元凶。[呲牙][呲牙][呲牙]

无论从营养成分,还是对于身体健康角度都不建议喝鲜榨果汁。



选这个



别选它

很多人感到奇怪,不管怎么弄不还是面前的这一堆水果吗?用牙吃下去和用嘴喝下去难道有什么不同吗?最起码的物质守恒定律,我读书多,你想骗我可骗不了。[大笑][大笑]

原因很简单,水果在经过榨汁以后,剩下的营养成分就仅仅是糖了,[流泪][流泪][流泪][流泪]

正常情况下水果中含有很多的膳食纤维,这些胶原纤维可以一定程度上挂住水果的糖类,减少糖类的吸收,从而延缓血糖的上升,减少糖尿病的发病几率。

而在现榨果汁当中,这些膳食纤维都被破壁机,榨汁机完美的破碎掉了,糖分可以直接的快速被人体吸收,从而诱发血糖升高,也就是所谓的升糖指数迅速升高,一个橙子和一杯橙汁的升糖指数是完全不同的。[机智][机智]



本是同根生,作用真不同。

同时做果汁的时候肯定会把果渣直接扔掉,而果渣中所含有的那些营养成分也都会被扔掉,所以你做出来的一杯果汁实际上就是一杯糖水和一杯可乐没什么区别。[机智][机智]





其实鲜榨果汁和这个差不多

果汁中的这种能够被人体快速吸收的糖,属于游离糖,是诱发糖尿病的最重要因素之一,我国的膳食指南要求游离糖的摄入量每天不超过50克,最好是不超过25克,但是我国的果汁糖的含量都非常高,很多可以达到每100克里面在25克左右,所以你喝一杯到两杯,基本就一天全都超标[大笑][大笑][大笑]。

血糖上升增快是二型糖尿病的绝对密切指标,已经得到了现代医学的证实。如果你想尽快与二型糖尿病为伴的话,可以放心大胆的去喝。[呲牙]



这是从营养成分的角度出发,说明果汁的缺陷,另外水果当中富含的果糖,如果以游离形式释放的话,还可能会肝脏的脂肪代谢产生压力。

所以即使现在有一些高端的果汁机,能够通过一些相对比较高端的技术,对膳食纤维的破坏明显减少,那么他们对人体的健康程度和新鲜水果相比也是有明显差距的。

并且打成果汁以后,水果的饱腹感明显减弱,简单说你吃5个橙子是很困难的一件事,但是如果你看见街边的鲜榨果汁机,基本上是5个橙子才能做出一杯果汁来,所以你就想一想你会同时会多摄入多少糖?



广告说的清清楚楚,5个橙子,你自己试试吃5个橙子能不能吃得下去。

此外一定要知道水果当中最稳定的营养物质也就是最不容易被破坏的营养物质就是糖。而糖类的危害,我们前面已经谈到了。

其他的我们最希望获得的营养成分是维生素C,但很不幸,维生素C接触到空气以后就会迅速氧化,如果你把它打成果汁的话,它的接触面积和空气的接触面积非常之大,可以说瞬间就会失去,而你用嘴去啃,肯定不会啃得非常细[机智][机智],在嘴里咀嚼的时候,以后已经和外界的空气一定的隔绝,并且迅速吃下去,进入体内,所以这个时候维生素C的含量会保持的很好。而鲜榨的果汁即使是自己做好的,也要是等一会儿才能喝,要是饭店的,那就不一定放了多久了。[大笑][大笑]

所以从现在开始您知道应该怎么做了吧,一定记住那句话,水果只要能用自己的牙去咬,千万不要用自己的嘴去喝。[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]

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