早餐吃哪些最有营养?

时间:2021-07-04作者:101健康网分类:健康知识浏览:23评论:0

我是一名和从事皮肤科诊疗的医生,从事白癜风疾病诊疗已经有近30年的时间了,刚刚加入到头条,希望通过我的回答可以帮助到大家,接下来为大家回答一下这个问题,另外大家有什么皮肤问题的可以直接咨询我中国人的早餐比较丰富,北方人早餐喜欢吃面条、南方人早餐喜欢吃粥、油条,广东地区的人还有喝早茶的习惯,那么早餐文化这么丰富,吃哪些比较健康?

健康早餐离不开哪些元素?

1、 蛋白质

营养学的教科书中用这样一句话来描述蛋白质 “蛋白质是构成人体生命的基本物质,没有蛋白质就没有生命”,由此可见,蛋白质的重要性。

生活中富含蛋白质的食物有很多,比如:瘦肉、鸡蛋、牛奶以及奶制品、大豆以及豆制品等。

2、 维生素

说到维生素,大家第一反应就是水果蔬菜,没错!维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物,它虽不参与构成人体细胞,也不能为人体提供能量,但是它在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。

富含维生素的食物有:各种蔬菜和水果。

3、 碳水化合物

碳水化合物为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素,也是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。大家熟知的主食,馒头、米饭、面条、包子等主食说的就是它。不过现实生活中很多人为了减肥而不吃碳水,当然这需要在营养师的指导下进行,否则很容易会造成蛋白质的过度分解,营养不良,水肿,甚至酮体增高,酮症中毒。

健康早餐推荐:

准备食材:燕麦片、牛奶、鸡蛋、菠菜、水果一个、豆干1片、酱牛肉一小块

做法:

1、 鸡蛋放入蒸蛋器中蒸熟(约2分钟);

2、 菠菜、水果洗净,菠菜切小段备用(约3分钟);

3、 锅中烧水,水开后放入菠菜段焯水1分钟后捞出(约3分钟);

4、 豆干切成细丝备用(约2分钟);

5、 酱牛肉切成片后,放入微波炉中加热1分钟(约2分钟);

6、 燕麦片加适量牛奶放微波炉中加热1分钟;

7、 把准备好的豆干跟菠菜放到一起加盐、醋、酱油等调味品适当搅拌均匀(约2分钟);

点评:用燕麦片代替传统的粥会更省时间!对于吃不惯西式早点的朋友来说,这个中式早餐是个很不错的选择。

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