小米粥如何吃才健康?糖尿病人能吃小米粥吗?

时间:2021-07-03作者:101健康网分类:健康知识浏览:25评论:0

小米粥是一种常见的粗粮主食,主要是用小米熬制而成,近年来由于减肥风潮的兴起,不少人开始将小米粥列入主食的范围内,那么小米粥应该怎么吃才健康呢?糖尿病人可以吃小米粥吗?今天我作为一名从事皮肤诊疗30年的医生,希望我的回答能够帮助到因为这些问题感到困惑的人!

小米粥怎么吃才健康?

小米也叫做粟米,是五谷杂粮的一种,其中含有蛋白质、淀粉、胡萝卜素、维生素、氨基酸等多种营养成分,具有健脾养胃等功效,在食用小米粥时要注意:

1、不能吃过多:小米虽然口感清香,营养丰富,具有多种药用价值,但是也不宜过多食用,因为小米性味甘凉,其中含有淀粉、纤维素等成分,若是食用过多,人体无法及时消化吸收,这类成分容易堆积在肠胃内,增加肠胃的负担,引起腹胀等不适;

2、体质虚寒的少吃:小米虽然口感清香,营养丰富,具有多种药用价值,但是小米的凉性还可能会刺激胃肠壁,引起腹痛等肠胃不适症状,所以建议小米不宜多食,每次吃一小把就可以了。

糖尿病患者可以吃小米粥吗?

糖尿病患者的饮食治疗是所有治疗的基础治疗,所以饮食治疗非常关键。对于患者有要管住、嘴迈开腿这个要求。至于饮食的结构,要求患者在所有的饮食上总热量达到糖尿病的标准即可。在血糖控制不佳的情况下一般不建议患者喝粥,由于粥熬的时间比较长,淀粉大量的析出,患者喝了粥以后血糖会有明显的升高,对于血糖的控制不是很有利。当然在血糖控制非常好的情况下可适当的喝些粥,这时血糖会有一定小波动,再减少其他食物的摄入,总热量不超过一天的总量也是没有问题的。所以血糖控制不好的时候尽量减少粥的摄入,可以吃些小米的粗粮、小米饭或者小米馒头等是没有问题的,但尽量先暂时不喝粥。如果血糖控制非常好,患者可以喝些粥,但是要减少其他食物的摄入,把血糖控制在一个平稳状态即可。

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