杀年猪——属于80 90农村孩子的儿时影象

时间:2021-03-28作者:101健康网分类:健康知识浏览:119评论:0

所谓的儿时,并没有个确切的时间界线,也许你认为是你刚记事的那一刻,也许你认为是某件事情泛起之前。我不太记得我的儿时是什么时刻竣事的,只记得许多年前的某一天我家的明白猪被杀死了,我突然以为生涯和以前不太一样了,也许谁人时刻起我就没有了儿时吧!

那是一个严冬的下昼,我正带领着一群孩子包围了谁人令人恐怖的爆米花机。一个黑咕隆咚的装置,后面连着一个长长的大布袋,大的可以钻进我们四五个我这样大的孩子。随着每一声的爆裂声响,我带领着我的尾随者冲向前往,一窝蜂似的哄抢散落在地的爆米花。那时爆米花是那么的甜,那是只有在过年才气使劲吃的零食,尔后虽然经常可以吃到爆米花,可是,再也尝不到当初的味道。

也是在谁人快过年的下昼,正当我准备和隔邻村里的孩子决战的时刻,隔邻二狗子四岁的弟弟吸着鼻涕告诉我,我那十分爱我的爸爸妈妈正在打架。正准备大显身手的我一下子愣住了,思索一二我学着电视里大侠的架势,双手作揖:“他日再战!”

那天的天气异常干冷,等到我连跑带跳赶回家里的时刻,只见散乱一片的残局铺现在眼前。中午煮过腊八粥的大铁锅已经被一块石头砸烂,我昨晚去井里吊水的深红色水桶已经从中心裂开,谁人已经伤痕累累的白铝洗菜盆被摔出了一个拳头大的坑,豁了一个口的菜刀横躺在凹凸不平的地上。头发缭乱的母亲脸上挂着泪水,两目无光地瞅着眼前父亲充满了脚臭味的鞋子,不时地擤上一把鼻涕,使劲甩向前面的旷地。而面带灰尘的父亲现在正坐在那低矮的板凳上,大口地喝着我中午从村口商铺给他赊来的那斤酒。

这是我熟悉的爱我的爸爸妈妈吗?是谁人会教我猜谜语、唱童谣的妈妈吗?是谁人会教我背古诗、给我讲大侠剑客的爸爸吗?我心中那对恩爱有加、羡煞旁人的仙侠眷侣去那里了呢?小小的我想不明白,在村里当上了孩子王的我始终想不明白,在赢了那场决战的我依旧想不明白。

也许小孩子都是伶俐的,总是有设施让生涯恢复到早年,不会像成年人那样记得发生过的伤心细节。没过多久我就忘记了这些事情,似乎生涯又恢复了早年。

年关快要,农人将年味酝酿在杀年猪的日程上,这是我最期盼又最伤心的日子。开心是由于可以敞开了肚皮吃很多若干很多若干的肉了,伤心是由于要我家那头最听话的明白猪就要被杀了。虽然当初对死并没有什么观点,然则,对于自己亲手协助养大而且类似于同伙的大肥猪就要脱离我,若干都是有点忧伤的。

母亲破晓五点多就起床最先烧杀猪用的开水了,父亲早早地去隔邻村里借烫猪用的木盆。那是一种椭圆形的大木盆,大概有五岁的我半人那么高,一排木板被两根铁丝圈围起来了,加上十几块木板钉成的木板就成了一个大木盆。那时的我想这么大的木盆若是我进去沐浴该有何等舒适,可是一想到躺进去的猪就要死了怎么也不敢往舒适的偏向去想了。父亲抗回来木盆后,母亲恰好烧好了杀猪水。

随大木盆一起来的另有一个穿着油腻围裙的清瘦老头,那是隔邻村上次跟我决战的那孩子李大嘴的老爸。他老爸是坊近不远杀猪匠,四周几个村这几十年的猪都是他杀的。听大人们说正是由于他杀太多猪了,老天爷责罚他,让他四十岁才娶媳妇。而且娶了个生不出来孩子的媳妇,由于他媳妇已经结扎,虽然那时的我一直追问母亲什么是结扎,在一群大妈大爷堆里的母亲红着脸让我一边去,我照样一直没有搞清楚什么是结扎,只是以为结扎不是什么好事情。母亲一直把我从人堆里推开,最后我一脸倔强地噘嘴说横竖以后我不结扎,悻悻样走开了。

“把门板下了,最先捉猪了!”杀猪匠扔下他带来的刀具就最先吆喝我父亲。他带来一个小筺子内里很多若干我没见过的器械,有前面圆圆的刀子,有两面都有刃的砍刀,有细细的尖刀,另有几个半卷的铁皮刀。最好玩的莫过于那种可以浮在水面的石头,很多若干次我都想拿一个出去显摆的时刻,总是会被他黑着脸一声咆哮而吓跑,他和他那杂种儿子一样憎恶。

不一会儿我那满身沾满臭泥巴的明白猪就被几个大汉按住了,它撕心裂肺地吼着,全然没有平时喂它吃青草的时刻那种欢快,他这是在抗议运气的不公照样在请求面无脸色的人类放过它呢?那时的我没有想到这一层意思,我只是在想我的好同伙就要死了,它死的时刻会不会痛呢?它会不会知道它要死了呢?若是我是它我会想什么呢?

我看不下去了,跑去想乞求母亲能不能不杀它,究竟母亲和它呆一起的时间更多。可是母亲却笑着对我说:“傻孩子,养它就是为了杀它啊!”我感到很无趣,母亲真的比我喂的多啊,它更听母亲的话啊,它对她情绪更深啊,为什么明白猪要死了她却没有我伤心,相反她还很喜悦?这和谁人给我讲狼和羊故事的妈妈完全不一样啊,现在她给我的感受更像是大灰狼。

明白猪的嘶吼随着杀猪匠的长刀拔出逐渐变小了,鲜血从猪的颈部喷出,喷到端着大脸盆的母亲身上,她却不在意,随着满满一盆猪血被端进厨房后,杀猪的整个局势才全面铺开。撤去了门板后,明白猪被安放在了大木盆里,尔后一桶一桶的开水倒入盆里,滚烫的水没过了它的身体,杀猪匠和副手就最先忙活起来了。一样平常来说会有三四个副手,每人手里拿一个铁皮刀剃猪毛,杀猪匠一样平常卖力猪头的地方,应该是这个地方的毛很难刮掉,更需要专业手艺吧。杀猪匠手里握着我心念念的浮石,使劲砸向猪的紧闭眼睛和脸上的褶子。经由一群人的手忙脚乱,明白猪酿成了正正的白猪,一头没有毛的裸体猪。

接下来就是彰显手艺的时刻了——吹猪,这是个很磨练杀猪匠肺活量和体力的事情。杀猪匠先把猪的一只后蹄子洗清洁,拿出最小的那把细刀在洗清洁的谁人后脚脖轻割一刀,然后就取出了一根比我还高的带环铁棒。只见他把铁棒从刚开的小口处捅进猪的身体,沿皮从猪的大腿捅向猪肚子,再捅向猪的头上,两面只要能够捅到的地方都捅一遍后,褪出铁棒,他跨出两脚扎了马步,半弯着腰深吸一口气后,猛地对着猪后脚踝谁人小口吹进去。随着他一口一口地换气,明白猪也逐步的变胖了,直到猪酿成原来的两倍大、眼睛睁圆了、舌头吐出来才住手了吹猪这一步骤。

接下来就是给猪开肠破肚了,实在这样的说法不太对,应该是把猪大卸八块,或者说分割成一块一块。杀猪匠并不直接剖开猪的肚子,只见他拿出来那把棒槌宽的尖刀,熟练的镟下猪的四个蹄子,丢在旁边的盆子里,之后再旋转着起下了猪的四个大腿。接下来的程序希望的很快,他拿出那把比较短的双刃砍刀,先逐步地划开猪的脊背正中,再往下应该都是骨头,只见他手起刀落扬起砍刀狠狠地砍下去。随着一声声响亮的骨碎声,猪的体腔就从后背打开了。接下来就是掏心掏肺、割肠破肚的活了,不一会儿我家的明白猪就被分成了一块块。

小时刻似乎也不怎么畏惧血腥排场,似乎大人们也没说让小孩子回避什么似的。也许大人们以为杀年猪是件喜庆的事情吧,并没有人以为这是可以和血腥、和殒命联系起来的事情。没有人以为一个和你朝夕相处的生命在一群人的注视下消逝是值得忧伤的,人们从来都是习以为常。或许只有那些不常见面的生命消逝才会引起什么感伤,好比一个许久未见的熟人,好比一直听说而并未见过的国宝大熊猫,这样的生命消逝才会让他们以为惋惜亦或是忧伤吧。

我的这种想法之后再也没有泛起过,只是在和母亲争吵事后看着父亲当众人面喝下那瓶农药时再次涌出,尔后留下的回忆我自己都不记得到底是什么。是曾经眼见它死去的那头明白猪照样害死父亲的那瓶农药?我至今都无法确定,只是以为两个排场的感受恍如一起泛起,究竟一起围观言笑的都是同样一群人而已。我只记得我也在那群人之中。@农村三毛

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小花今年25岁,和男友小刚结婚刚满1年,夫妻俩恩爱有加。从刚入大学开始谈恋爱,到现在已经有钱年。准备有个自己孩子的小夫妻,认真备孕,到怀孕期的每一次产检都从不敢马虎一点。整个过程的情况都很乐观,毕竟是年轻人,胎儿和产妇的各项指标都很正常。终于

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