大寒适合吃3红2黄,少吃1物,顺应时节有益身体健康

时间:2021-03-03作者:101健康网分类:健康知识浏览:123评论:0

2021年1月20日,是我们二十四节气当中最后一个节气——大寒。古语有言:“大寒年年有,不在三九在四九”,这意味着大寒照样一个异常严寒的节气。与小寒一样,在出行的时刻一定要注意保暖,切勿冻伤。

在我看来,大寒也是一个异常“特殊”的节气,许多时刻在大寒到来的时刻,人们都最先准备林林总总的年货,欢欢喜喜过大年。在这一“特殊”的节气到来时,我建议人人可以多吃3红2黄,少吃1物,这样不仅顺应了时节,加倍有利于我们的身体康健。

“3红”

一、红苹果

苹果实在岂论哪一个时节都可以吃,然则尽我小我私家看来,在大寒节气到来时,适当的吃一些红苹果,也是异常不错的选择。究竟在冬季,天气对照干燥,除了要多喝水之外,适当的吃一些水果既可以弥补营养,也可以在某种程度上弥补适量的水分。

推荐服法——苹果糯米饼

准备质料:

红苹果适量、糯米粉适量、白糖适量

具体做法:

1、准备适量的糯米粉倒入容器中,而且凭据自己的口味加入适量的白糖(不喜欢吃甜,建议少放)

2、糯米粉中加入适量的开水,揉成面团(注:开水少量多次添加,不要一次性加入太多)

3、苹果洗清洁去皮切碎(块只管小一些,就像饺子馅一样)

4、就像包馅饼一样,用糯米面饼包上“苹果馅”,压扁

5、上锅两面煎熟即可(小火慢煎)

二、红薯

大寒到来,可以适当地吃一些红薯。由于红薯当中的营养也是对照丰富的,而且关键是红薯的服法异常多,价钱也不高,相符民众口味。

推荐服法——拔丝红薯

准备质料:

红薯适量、冰糖适量、淀粉适量、水、食用油

具体做法:

1、红薯去皮冲洗清洁,将红薯切成滚刀块(中等块就即可,不要太大也不要太小),裹上少量的淀粉

2、锅中倒入食用油,开火烧至7成热,加入红薯块炸熟

3、取出红薯,留一点底油,加入冰糖以及少量水小火逐步熬

4、糖水冒出对照小且麋集的泡泡时,将红薯倒入其中搅拌,马上装盘

注:拔丝红薯与拔丝土豆的做法是一摸一样的,若是不喜欢吃红薯,可以用土豆取代。初学者可能一次不成功,多实验几回。

三、红枣、红豆

红枣是许多人对照喜欢的一种食物,它既可以作为一种零食来直接食用,又可以加入到许多菜肴(粥)当中,特别是与红豆搭配在一起熬腊八粥,也是异常鲜味的。

推荐服法——腊八粥

实在腊八粥有许多的做法,而且差别的做法可能加入的食材不尽相同,以是我这里先容一种简朴的做法。

准备质料:

桂圆、大米、小米、红豆、薏米、红枣、莲子、花生、水、冰糖

具体做法:

1、将上述杂粮放入到水当中浸泡(6-8个小时)

2、将浸泡过的杂粮取出,加入到装有热水的容器中,开中火慢炖30-40分钟,彻底炖烂后加入冰糖即可。

注:若是家里有高压锅,用高压锅去煮更容易烂熟,口感会更好。

“2黄”

一、小米

小米粥是大多数人都喜欢喝的,尤其在早餐的时刻,喝一碗小米粥,不仅可以赶走饥饿,而且对于脾胃康健也有一定的益处,尤其老年人,建议多喝一些。

推荐服法——小米粥

准备质料:

小米、水

具体做法:

1、容器内加入清水,将小米放入浸泡4-5个小时

2、取出小米冲洗清洁

3、锅内加入小米与水适量,大火煮开,改为小火炖10分钟,即可食用

二、老母鸡

大寒到来的时刻,往往处于“三九”到“四九”之间,以是古语有言“一九一只鸡”,就意味着大寒时节适合吃鸡,而鸡肉的营养自然不用多说。

推荐服法——家常炖鸡

准备质料:

老母鸡、姜、白酒、葱、黑胡椒、盐、食用油

具体做法:

1、老母鸡彻底处置清洁,切成平均的鸡块,备用

2、锅中加水,将鸡块放入到锅中,大火煮开,捞出鸡块用凉水冲洗2遍

3、锅中放油,将鸡块与姜放入大火爆炒,倒入一点白酒、继续爆炒1分钟

4、锅中加水,大火烧开改慢火炖40分钟,最后凭据小我私家的口味加入适量的盐,出锅前撒上香葱

“1物”

主要就是指海带。

虽然海带当中含有一定的营养,特别是微量元素对照多。然则在大寒时节,我并不建议人人天天大量食用海带,究竟海带属于一种寒性食物,吃多了可能会引起肠胃不适,尤其脾胃对照虚弱的人,更不建议过多食用。

温馨提醒:有一些人,喜欢在大冬天在户外吃冷饮,这是我异常不推荐的做法,由于这样做有的时刻真的很容易拉肚子。

总而言之,大寒到来,应该多吃“3红2黄”,少吃“1物”,这样可以做到顺应时节,珍爱我们的身体康健。别忘了,岂论什么时刻,我们的身体康健都与我们一样平常所吃的食物息息相关。

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