一天吃两个苹果可以控制胆固醇

时间:2020-08-26作者:101健康网分类:健康知识浏览:79评论:0

一天一个苹果真的能让医生远离你吗?这句话起源于威尔士。它最早出现在1866年的一份出版物中,那时的花样是“睡前吃个苹果,你就不会让医生挣面包了。

这些科学家决议研究8728名成年人的自述饮食,看看那些天天至少吃一个小苹果的人是否避免了分外的就医。在一年的时间里,他们发现吃苹果的人比不吃苹果的人去看医生的次数要少。他们也发现,天天吃苹果的人倾向于少用处方药,这导致一位作者评论说,也许有理由说,天天吃一个苹果,药剂师就不会来了。

苹果营养厚实。这意味着我们在苹果上投入的热量可以获得足够的营养。一个中等巨细(直径3英寸)的苹果只需要95卡路里的热量,我们还可以获得维生素C和钾等基本营养素。

苹果也被认为是可溶性纤维的优越泉源,这种纤维有助于降低血液胆固醇水平。可溶性纤维也有助于填补饥饿的肚子没有分外的热量,以是食物高可溶性纤维可以成为有用的减肥工具。一定要吃带皮的苹果,那是可溶性纤维的主要泉源。

苹果可以预防糖尿病。凭据一些研究,苹果中的自然植物化学物质被认为是可能的抗病因子。例如,一项研究考察了芬兰跨越10000名男性和女性的饮食,发现多吃苹果会降低2型糖尿病的发病率。

苹果和其他水果蔬菜对我们的骨骼有益。一项专门研究苹果的小型研究发现,吃了新鲜苹果或苹果酱的女性尿中钙的流失并没有吃糖果时那么多。苹果和其他水果一样,若是可能的话,我们很伶俐地把它们以刚摘下来的树的形式吃掉。整个水果(而不是果汁)是我们获得所需纤维的地方。
最新研究显示,天天吃两个苹果有助于降低胆固醇,匹敌心脏病风险。 意大利发现,食用富含纤维和多酚类化合物的苹果,可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆 固醇的含量,改善血液胆固醇水平稍有升高的参与者的血管康健指标。
这项研究的一个明确发现是,我们饮食中的一些简朴的小转变,好比天天吃两个苹果,可能会对心脏康健的指标发生主要影响。我们还不知道是苹果中发现的纤维,照样我们使用的苹果中浓度显著更高的多酚对效果卖力。不管怎样,这里的胜利者是所有食物。

泉源: Athanasios Koutsos et al. Two apples a day lower serum cholesterol 

and improve cardiometabolic biomarkers in mildly hypercholesterolemic

adults: a randomized, controlled, crossover trial, The American Journal 

of Clinical Nutrition (2019).

《血管与腔内血管外科杂志》

2019.12.27

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