鱼香肉丝全新做法,吃出差别的口胃,玩出新鲜名堂!

时间:2020-05-24作者:101健康网分类:健康知识浏览:16评论:0

酸甜适口的鱼香肉丝家常又迷人,其肉丝软嫩、配料脆爽、口胃咸甜酸辣兼备,是著名的下饭菜。

鱼 香 肉 丝

一样平常的鱼香肉丝,都是用的猪肉丝,不外今天换了一种肉。

用鸡胸肉取代的猪肉,做了一盘鱼香鸡丝。味道照样谁人味道,既低脂又鲜味!

朋友们可以凭据自己的喜欢,自己选择用猪肉或者鸡肉。

食材

鸡胸肉、木耳、青椒、胡萝卜、剁椒、郫县豆瓣酱、米醋、生抽、蚝油、白糖、水淀粉、蒜、姜。

步骤

1、鸡胸肉切丝,不要太细。

2、胡萝卜、青椒、木耳切丝备用。

3、锅中放油,油热放入蒜末、姜丝煸香。

4、调碗汁。碗中放1勺生抽、1勺米醋、1勺白糖、半勺蚝油、半勺老抽、一勺水淀粉夹杂平均。

5、放入剁椒半勺和郫县豆瓣酱半勺炒出红油。

6、再依次放入胡萝卜丝、木耳丝炒匀。

7、倒入鸡丝翻炒至鸡丝变白。

8、倒入青椒丝,翻炒匀出锅。

一道好吃的鱼香肉丝就这样出锅啦!

来源:深谷之泉康美丹

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