「立夏栽茄子,立秋吃茄子」痛风病友常吃茄子,原来有这些利益

时间:2020-05-23作者:101健康网分类:健康知识浏览:128评论:0

民谚有云“立夏栽茄子,立秋吃茄子”。

随着秋天凉风的袭来,茄子,也不可避免成为餐桌上的一道优美景物。只是,许多人都不知道,原来吃茄子对于痛风患者还大有益处。

那么,痛风患者吃茄子到底有什么利益呢?下面,我们一起来认识一下吧!

茄子的营养价值

茄子,又被称为「矮瓜」、「吊菜子」、「落苏」、「白茄」等,原产于亚洲热带,现在我国各地均有培植。

明代李时珍在《本草纲目》一书中,对于茄子是这样纪录的,“茄子治寒热,五脏劳,治温疾。”

以是,从中医的角度来说,茄子味甘性寒,入脾胃大肠经,具有清热活血化瘀、利尿消肿、宽肠之功效,相宜用于肠风下血、热毒疮痛、皮肤溃疡等情形。

以是,茄子的作用体现在以下这几方面

1、清热活血:常吃茄子,能够起到清热活血、消肿止痛方面的作用,可用于缓解便秘、慢性胃炎等疾病。

2、抗衰老:由于茄子当中富含维生素E,常吃的话可以起到防止出血和抗衰老方面的作用。

既然茄子有这么多利益,对痛风病友管用吗?

痛风病友常吃茄子,原来有这些利益

茄子信赖人人一定不生疏,但常吃它原来还能缓解痛风的不适症状,你又知道吗?

由于茄子有活血化瘀、清热、止痛消肿方面的作用,对于痛风患者来说,可以缓解枢纽处的红肿热痛,适用于痛风急性发作期。

不仅如此,茄子身分中的芦丁与膳食纤维,还能起到降低胆固醇、维持心血管正常的作用。因此,对于痛风合并高血脂、高血压等患者来说,也能起到防治的效果。

那么,痛风患者平时怎么吃茄子,能施展最大的作用呢?

痛风食用茄子的小贴士

(1)茄子的食用方式

茄子皮当中,含有厚实的B族维生素,以是痛风患者应该带皮吃,最有营养。而且,应该使用清蒸的烹饪方式,最适合痛风患者。

(2)茄子的食用搭配

·茄子+苦瓜:解毒利尿,护心降压

·茄子+青椒:降低胆固醇,美白

(3)痛风小食谱(清蒸茄子)

质料:茄子400g、适量的生抽、香油、盐

方式:

首先,将茄子洗净去蒂,切成段放入蒸锅中蒸15-20分钟,熟透即可。

然后,将蒸熟的茄子取出,倒出多余的汤汁,用筷子戳散,用手撕成细条。最后加入调味料搅拌,便可食用。


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来源:蛇鞭粉

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