过年或外出旅行,常遇上肚子不舒服,差别食物发病不一样

时间:2020-05-23作者:101健康网分类:健康知识浏览:25评论:0

从常住一个地方,突然去到另外一个地方,容易发生肠道不适。每个地方的细菌群结构都纷歧样,食用的种种食物带有的细菌进入肠道会有一个重新顺应历程;而时代食材繁杂、处置方式欠妥,食有带致病病菌的食物,则发生熏染性疾病,种种食材带有的病菌纷歧样,所致疾病又有差别:

食用过污染的水源、食物、牛奶、饮料而腹泻,多为产肠毒素性大肠埃希菌

为最常见的熏染性腹泻

显示:食用带有产肠毒素性大肠埃希菌的食物后24~48小时,最先排水样大便,可有可没有吐逆,轻者纷歧,轻者可能只有数次腹泻,重者可因腹泻而脱水,尤其多见于婴幼儿、老年人。粪便中没有血及白细胞。

治疗:一样平常有自限性,病程1~5天,很少跨越2周。处置以弥补水分、盐分为主,重者可选用抗生素治疗,成人可选氟喹诺酮类药,如环丙沙星;儿童可选用阿奇霉素。

食用海产品引起腹泻,多为副溶血性弧菌

发烧、腹痛较其他病菌肠炎重。

主要引起因素:含有该菌的以海产品为主,常见有螃蟹类、乌贼、海蜇、海鱼、螺等,也可因砧板或食物容器污染其他食物而熏染。

传染源:为患者,初期排菌多、后期排菌削减。

显示:食用后1~48小时不能最先发病,起病急,常见症状有腹痛、腹泻、吐逆,可有发烧、怕冷。腹痛特点为一阵一阵的肠绞痛,疼痛位置多于上腹部、肚脐周围或回盲部。腹泻性状可多样,有黄水样、黄糊样、血水样、洗肉水样等,部门还见有脓血样。腹泻次数逐日3~20次不等,容易失水、低钾低钙或血压下降等。

治疗:补水、补盐,腹痛显著者可用阿托品、颠茄或654-2解痉止痛;重者可选用敏感抗生素治疗,如氟喹诺酮类、多西环素或头孢菌素等。

食用肉、蛋、家禽、西红柿、甜瓜而腹泻,多为沙门菌熏染

传染源:家禽或家畜,食物加工或屠宰工人。

流传途径:种种来源于动物的食物均有流传可能,苍蝇和蟑螂可作为携带者引起流传。

显示:食用污染食物后8~48小时泛起症状,因沙门菌有侵袭性,可引起肠粘膜损坏、化脓性炎症等。熏染者除了排水样大便甚至脓性粪便外,常有发烧、畏寒症状。儿童或抵抗力低下者,还可能引起败血症。

治疗:补水、补盐,严重脱水者静脉补液。禁食可使腹痛、腹泻显著好转;病原治疗还需抗生素治疗。

食用剩饭、粥、面、牛乳、鱼、肉、蛋而吐逆,多为金黄色葡萄球菌熏染

食物煮沸也不安全,剩饭菜照样扔了。剩饭菜在被弃捐5小时后,病菌可大量滋生发生肠毒素,污染的食物在100℃并30分钟仅能杀死金黄色葡萄球菌,而不能损坏其肠毒素。

显示:食用污染食物后,可在1小时内发作,少少跨越6小时。起病以吐逆最显著,猛烈吐逆,吐逆物可有胆汁、或含血及黏液,可伴有中上腹部痛和腹泻。

治疗:一样平常以对症治疗,即保暖、输液、饮食调治为主,严重者可洗胃、导泻,抗生素治疗。

食用臭豆腐、腌肉、罐头食物、发酵馒头而头晕、无力,多为肉毒杆菌熏染

缺氧环境可使肉毒杆菌大量滋生,熏染者无传染性。

流传途径:常见被污染物有腌肉等腌制品、罐头食物、家制臭豆腐、豆瓣酱、发酵馒头等,偶可见污染蜂蜜。

显示:食用污染后食物发病时间越早,病情越重,通常发病时间为6~36个小时,可短至1小时,也可长至10日。以其他熏染病菌差别,此病菌熏染后显示为神经系统症状为主,如最先全身无力、头痛、晕车样头晕,继而泛起眼睑下垂、复视、斜视等,重者吞咽、语言、呼吸困难。

患婴发病有隐藏性,如睡前还可以进食、流动自若,数小时后被发现呼吸已住手。

治疗:对症以洗胃、导泻,对因治疗以抗毒素治疗。

最后,病从口入,预防要点照样食熟食物、新鲜食材,只管勿食隔餐及变质食物,制止饮用冰块及自来水,勿接触污染水源,海鲜食物食前频频冲洗。胃病服用抗胃酸药物者更需注重,胃酸少不利于灭活病菌。

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