这样做出来的烤麸,彻底征服你的胃!

时间:2020-05-23作者:101健康网分类:健康知识浏览:11评论:0

属于后天遗传,是从怙恃来的,由于你会随着他们的味觉走。固然,你会遇到一些同伙,同伙也会改变你。我有一对同伙,一个是上海来的,一个是贵州来的,在上海这个同伙身上,我学到了一道菜,接下来我们就把它做出来。

使用道具:

炒锅、水晶碗、水煮锅

主要食材:

葱 适量 蒜适量 烤麸2片 青豆适量 黑木耳少许

烹饪步骤:

【1】撕烤麸

将烤麸撕成小块,挤干水放在其余碗中备用。

Tips:

烤麸需要先用水煮5分钟之后,再撕成小块。

【2】放油

在锅中加入适量的色拉油炒烤麸。

【3】加糖

将烤麸放入锅中后,加入适量糖调味。

【4】加葱段

烤麸炒至有焦香味时,加入葱段调味。

【5】加酱油

加入适量酱油调味。

【6】加水

加入水让烤麸更入味。

【7】加木耳

加入泡发好的木耳。

【8】加老抽

加入适量老抽,可以使做出来的烤麸颜色更悦目。

【9】压烤麸

用漏勺轻压烤麸,使烤麸更入味。

【10】加入青豆

加入适量的青豆。

【11】加入芝麻油

加入适量芝麻油调味。

【12】盛盘

收汁入味之后即可盛盘。

这是我第一次吃烤麸,师父做的过程中我一直在想象它的口感,可是入口的时刻照样为它的口感所惊讶了,类似冻豆腐的外表下却藏着嫩滑的口感,再加上青豆的清甜和木耳的脆爽,真的十分值得实验一下哦~

来源:医圣骨痛康

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