独家秘制鸡汤,给孩子最好的营养品

时间:2020-05-22作者:101健康网分类:健康知识浏览:11评论:0

补这个字,人人想到的第一个器械一样平常都是——鸡汤!做鸡汤的方式有许多,怎么烹饪它,也有许多差别的方式。但如何做一碗好喝速率又快,而且不会让你造成任何肩负的鸡汤呢?今天,在我的厨房我要做的就是——香菇鸡汤!

使用道具:

砂锅、漏勺、碗

使用质料:

去骨鸡腿 2个

香菇 适量

竹笋 1个

新鲜竹荪 适量

盐 适量

烹饪步骤:

【1】切配料

将泡过的香菇去蒂、竹笋去皮切片、竹荪切块备用。

【2】熬鸡汤

鸡腿去骨后,将鸡腿骨放入锅中,倒入水,将水没过鸡腿骨。

鸡汤烧滚后,将鸡汤内里浮出的末舀出。

【3】煎去骨鸡腿肉

将去骨鸡腿肉鸡皮朝下煎,煎至鸡皮金黄。

【4】切鸡腿肉

将煎好的鸡腿肉拿出切小块。

【5】煸炒配菜

将香菇放入有鸡油的锅中翻炒,然后依次放入切好的鸡腿肉、竹笋片翻炒。

【6】过滤鸡汤

将鸡腿骨熬煮的鸡汤用滤网滤出倒入炒锅中。

【7】煮竹荪

将切好的竹荪放入锅中煮。

【8】倒入砂锅

将鸡汤、鸡肉、泡过香菇的水以及适量的水倒入砂锅,小火炖15分钟即可。

【9】调味

15分钟后,将适量的盐放入锅中调味,盛出即可享用鲜味。

这是一道看起来很清新的鸡汤,詹姆士只用了2个鸡腿!但它的口感十分浓郁!一口咬下去的竹荪,满满都是汤汁的鲜香!鸡肉去过骨,以是吃起来会很知足!这道香菇鸡汤的油香是可以接受的,不会是那种很油腻的味道!虽然熬煮的时间很短,只有十五分钟,但却是我喝过最浓香的鸡汤!

香菇鸡汤:“我长这个样子!”

来源:九龙风湿王

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