给孩子最好的呵护!是专心做出来的早餐

时间:2020-05-22作者:101健康网分类:健康知识浏览:21评论:0

学烹饪还要学会物尽其用,一点小小的转变,就能让你的美食充满惊喜。

炒锅、漏勺、滤网、水晶碗、筷子

薯条 2包

小黄瓜 1根

水煮蛋 2颗

胡萝卜 1/2根

洋葱 1/2颗

美乃滋 适量

黄芥末 适量

吐司面包 4片

【1】切丁

将胡萝卜,洋葱、黄瓜切丁。

怎样使切洋葱更随手?

先不要把蒂头切掉,让蒂头固定住洋葱,

这样切起来更利便,不会滑手。

【2】焯水

将胡萝卜用滚水焯熟。

【3】冰镇蔬菜

用水晶碗装满冰块水,然后将焯好的胡萝卜丁,切好的洋葱丁和黄瓜丁放到滤网里,将滤网放到冰块水中。冰镇事后的蔬菜更脆口。

冰镇后的洋葱还能去掉一些呛辣味。

【4】煮薯条

将在快餐店里吃剩的薯条放到滚水里煮软,把多余的油脂煮掉,煮软后放到冷水里泡一会儿,使其更软。

【5】制作土豆泥

将薯条过滤出来,将其捏成泥状。

制作土豆泥时可以加一些柠檬汁,

让美乃滋软化,变得对照白,

削减一些美乃滋的油分。

【6】加蔬菜

往土豆泥里加入冰镇后的蔬菜。

土豆泥和蔬菜的比例大概是3:1,

可根据自己的喜欢调整。

【7】加鸡蛋

将两颗煮好的鸡蛋切碎,放入土豆泥中。

【8】加美乃滋和黄芥末

加入美乃滋和黄芥末,美乃滋和黄芥末的比例是2:1。

由于上一步骤加入了鸡蛋,

使其土豆泥有了粘性,

可根据自己的口胃适当少放一点美乃滋。

【9】调味

往水晶碗里撒上黑胡椒、盐,然后充实拌匀。

可以边品尝边调味,使其味道相符自己的口胃。

【10】制作三明治

取一块吐司面包,将拌好的土豆泥抹在面包上,再在土豆泥上铺一块土司面包,三明治就做好了。

没想到快餐店吃剩下的薯条,还能做出让人惊喜的三明治,真的太意外了!由于搭配了许多蔬菜,吃起来响亮爽口,若是再来一杯牛奶,简直完善!这道摒挡做法和食材都很简朴,喜欢就试试看吧~

薯泥土司:“我长这个样子!”

来源:汉方糖肽

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