男子尿酸超标2倍,痛风石大如核桃!医生:秋季慎食这4种食物

时间:2020-05-20作者:101健康网分类:健康知识浏览:39评论:0

上周,黄清春主任的门诊里,来了一位40岁出头的男患者,陈先生。

陈先生是海南人,身高160,体重有160多斤,整个人看上去很壮实,肚子稀奇大。这次来医院,是因为急性痛风发作。

“我是做服装生意的,平时应酬比较多。吃东西又不忌口,稀奇爱吃海鲜、牛羊肉,以是人也胖。”陈先生说。

十一长假,客户送了许多大闸蟹来。那几天,陈先生天天餐桌上都少不了一盘大闸蟹。终于在8号晚上,陈先生的左食指枢纽突发剧痛,显著红肿,外侧像颗小核桃。

黄主任检查后示意,陈先生尿酸超出正常值2倍多,皮下已形成痛风石。

风湿科病房里1/3是痛风病人

最近像陈先生这样的痛风病人显著增多,现在黄主任科室里,1/3住着的是痛风病人。一问最近吃了什么,大部分都说吃过海鲜,尤其是嘌呤含量超高的大闸蟹。

一样平常饮食中,哪些食物的嘌呤含量比较高?

统计发现,嘌呤主要存在于4大类食物中:啤酒、海鲜、动物内脏、高汤。

1、痛风的诱因中,啤酒最为常见,占60%

酒精进入人体后,人体内血液中乳酸浓度会进一步升高,竞争性影响尿酸渗出,使尿酸水平升高。

2、其次是海鲜,占18%

眼下正是吃大闸蟹的季节,稀奇是蟹黄,不仅胆固醇高,嘌呤也很高,最容易诱发痛风,合并高血脂、高血压的患者更不宜经常或大量食用。

进食螃蟹时,不能与浓茶、红薯、南瓜、梨、石榴、西红柿、柿子等有机酸厚实的食物同食,以免腹痛,天生结石,或加速尿酸盐结晶沉积。

另外,有个小纪律:鱼类的嘌呤含量相对低些,带壳的海鲜嘌呤含量要高一些。

3、动物内脏食物占14%

肝、肾、脑、肠、舌、胰、脾,是高胆固醇、高脂肪类食物,也是高嘌呤的食物,痛风患者应制止过量摄入。

4、高汤

嘌呤易溶于水,高汤类的食物好比浓肉汤、浓鱼汤、暖锅汤,嘌呤含量均为超高(>150mg/100g)。

随着天气越来越冷,吃暖锅的频率越来越高。建议高尿酸患者,吃暖锅时先涮菜后涮肉,以控制肉和能量的过量摄入,减缓痛风症状。

中等嘌呤的豆类并不会诱发痛风

一直以来,关于痛风患者是否能食用豆类食物都众说纷纭。实际上,植物嘌呤远比动物嘌呤平安,正常食用豆类并不会诱发痛风。

而且,豆制品具有利尿作用,可以促进尿酸的渗出。因此,痛风患者适当食用豆制品是可以的。

此外,在一样平常饮食中,高尿酸人群要注重控制饮食,多吃低嘌呤的食物,如瓜果蔬菜、蛋类、脱脂牛奶,尤其注重要多喝水,辅助体内尿酸排挤。


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来源:享硬玛卡浓缩片

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